是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

杨梅酒的做法

点击查看大图

杨梅酒

浏览 156.6万 · 收藏 7202 · 学做 5

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

杨梅酒含有多种有机酸物质，Vc含量非常高，能延缓衰老，美容养颜。用新鲜杨梅加冰糖泡酒，对大肠杆菌，痢疾杆菌有抑制作用，是治痢疾、腹痛的特效药。在这个梅雨季节，杨梅成熟的时候，好朋友送来了两筐杨梅，个大汁多，清凉解暑，吃杨梅，品杨梅酒，心情倍儿爽！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

新鲜杨梅 600g

、

白酒35度以上 1瓶

、

冰糖 100g

、

食盐 2勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
新鲜杨梅，个大汁多。
步骤2/8 点击查看大图
取杨梅600g放在盐水里浸泡20分钟。
步骤3/8 点击查看大图
准备冰糖100g，白酒42度1瓶。
步骤4/8 点击查看大图
杨梅泡后洗干净，放在沥水箩里晾干。
步骤5/8 点击查看大图
瓶子洗干净凉干无水，一层杨梅一层冰糖放进瓶子里。
步骤6/8 点击查看大图
将白酒倒进瓶子里，满过杨梅2公分。
步骤7/8 点击查看大图
盖上盖子密封放入冰箱，每两天拿出来晃晃，15天后拿出来品尝。
最后一步点击查看大图
12天时等不及开喝，酒味变淡，甜中带酸，冰爽润喉，比红酒好喝！一个月之内喝不完的话，就把杨梅捞出来另存。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-22

换个做法

杨梅酒的其他做法

杨梅酒的相关分类

棒棒糖雪花酥冰糖葫芦年夜饭腊八蒜羊肉汤更多

杨梅酒的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许