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法国可丽饼

浏览 230413 · 收藏 2011 · 学做 1

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可丽饼源于法国的布列塔尼省，慢慢的成为了风行欧洲和世界的美食。简单易做的可丽饼不仅可以搭配苹果酒，成为妈妈们绝佳的下午茶套餐，也可以作为早餐，配上一杯热牛奶，为孩子提供一天的满满活力。

食材清单加入采购清单

低筋面粉 250g

、

鸡蛋 4个

、

牛奶 500ml

、

糖 25g

、

盐 1.25g

、

黄油 50g

、

草莓适量

、

蓝莓适量

、

树莓适量

、

草莓酱适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
称好面粉并将其过筛，面粉中放入四个鸡蛋
步骤2/11 点击查看大图
倒入500ml牛奶
步骤3/11 点击查看大图
加入25g糖
步骤4/11 点击查看大图
加入1.25g盐
步骤5/11 点击查看大图
使用打蛋器或搅拌器搅拌均匀
步骤6/11 点击查看大图
再次过筛
步骤7/11 点击查看大图
加入黄油
步骤8/11 点击查看大图
平底锅预热，将面皮糊适量倒入锅中，形成一层薄的饼皮
步骤9/11 点击查看大图
小火慢煎，翻面煎至两面饼皮略微金黄后起锅
步骤10/11 点击查看大图
饼上倒上适量草莓酱
最后一步点击查看大图
放上水果，摆盘开吃

小贴士

经典的可丽饼有两种口味甜可丽饼通常用小麦面粉制作咸可丽饼则使用荞麦或者黑麦面粉制作

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-22

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