法国可丽饼
可丽饼源于法国的布列塔尼省,慢慢的成为了风行欧洲和世界的美食。简单易做的可丽饼不仅可以搭配苹果酒,成为妈妈们绝佳的下午茶套餐,也可以作为早餐,配上一杯热牛奶,为孩子提供一天的满满活力。
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步骤1/11
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称好面粉并将其过筛,面粉中放入四个鸡蛋
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步骤2/11
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倒入500ml牛奶
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步骤3/11
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加入25g糖
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步骤4/11
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加入1.25g盐
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步骤5/11
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使用打蛋器或搅拌器搅拌均匀
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步骤6/11
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再次过筛
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步骤7/11
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加入黄油
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步骤8/11
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平底锅预热,将面皮糊适量倒入锅中,形成一层薄的饼皮
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步骤9/11
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小火慢煎,翻面煎至两面饼皮略微金黄后起锅
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步骤10/11
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饼上倒上适量草莓酱
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最后一步
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放上水果,摆盘开吃
经典的可丽饼有两种口味
甜可丽饼通常用小麦面粉制作
咸可丽饼则使用荞麦或者黑麦面粉制作
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-22
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