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鸡蛋猪肝汤的做法

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鸡蛋猪肝汤

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每个地方都有自己的养生办法和饮食习惯，对于吃、怎么吃、如何吃都有非常好的讲究。夏天该吃什么冬天又该吃什么，这是每个地方每年上演的习俗习惯。现在要介绍的这个是一个既能作为早餐，还能作为月子餐的南方饮食习惯猪肝鸡蛋汤，这个做法不仅能作为养生食谱。还能在月子的时候帮助补血补气进而调理身体恢复元气

食材清单加入采购清单

猪肝 300g

、

鸡蛋 3个

、

老姜 3片

、

味精 1小匙

、

生抽 1匙

、

老陈醋 1小匙

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
猪肝建议早上买新鲜的，切成薄片清洗干净
步骤2/9 点击查看大图
鸡蛋最好选用土鸡蛋，味道会更好一点。
步骤3/9 点击查看大图
锅热油放入老姜片爆至姜片金黄微焦，成姜油
步骤4/9 点击查看大图
倒入猪肝翻炒翻炒，加入老陈醋和生抽翻炒几下盛出
步骤5/9 点击查看大图
倒入水煮开打入鸡蛋煮到时候自己的熟度
步骤6/9 点击查看大图
倒入猪肝并做调味，烧煮20秒即可关火
步骤7/9 点击查看大图
那么一碗好吃美味的养生猪肝鸡蛋汤就做好了
步骤8/9 点击查看大图
好吃又养生
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试试

小贴士

猪肝稍微翻炒一下味道更好，但是别炒老了影响口感

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-22

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