酸辣汤
酸辣汤很多人做的版本都不同,我选了自己喜欢的几种食材组合在一起,这款汤主要起到开胃解酒的作用!给喝醉酒的同志备一碗就再好不过了!
-
步骤1/19
点击查看大图
番茄切粗丝,小葱切葱花,大蒜剁碎蓉。
-
步骤2/19
点击查看大图
肉皮买来就是浸泡好的,鸭血,豆腐,全部切条状,金针菇去根 截成2段 。
-
步骤3/19
点击查看大图
坐锅烧热注入菜籽油。
-
步骤4/19
点击查看大图
改小火给蒜蓉爆香。
-
步骤5/19
点击查看大图
改大火,给番茄一边翻炒一边用锅铲捣碎有助于快速出汁。
-
步骤6/19
点击查看大图
番茄煮成这个程度后面加水。
-
步骤7/19
点击查看大图
给1500克开水煮沸,给姜汁,肉皮,料酒,白糖,醋,调味。我口味重下料比较狠,一般人吃下我的三分之二就够了,煮2分钟。
-
步骤8/19
点击查看大图
给辣椒粉,鸭血,豆腐,关盖继续煮2分钟。
-
步骤9/19
点击查看大图
给金针菇,开始调水淀粉。
-
步骤10/19
点击查看大图
生粉碗加50ml水稀释勾芡。
-
步骤11/19
点击查看大图
水淀粉勾入锅后,给鸡粉,用锅铲轻轻转圈圈搅拌至自己喜欢的粘稠度关火出锅。
-
步骤12/19
点击查看大图
盛盘,撒葱花。
-
步骤13/19
点击查看大图
撰写图
-
步骤14/19
点击查看大图
撰写图
-
步骤15/19
点击查看大图
撰写图
-
步骤16/19
点击查看大图
撰写图
-
步骤17/19
点击查看大图
撰写图
-
步骤18/19
点击查看大图
撰写图
-
最后一步
点击查看大图
撰写图
根据个人口味酌情加减调料用量!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-22
酸辣汤的其他做法
酸辣汤的相关分类
酸辣汤的相关推荐
-
#中秋团圆食味#香芋火腿煎饼
522634人看过 -
轻松搞定番茄汤底,实现火锅自由
1309945人看过 -
【家常点心】南瓜麻球——软糯香甜一口一个停不下来
18152人看过 -
快手美食✅松软可口♨️ 早餐饼
1965728人看过 -
凉拌酸辣米粉
62973人看过 -
卤肉卷|日食记
237855人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食# 不煎不油炸,营养好吃又健康的土豆饼
128466人看过 -
#少盐饮食 轻松生活#酸辣汤
36970人看过 -
#肉食者联盟#千层牛肉馅饼
8472923人看过 -
芋泥山药饼
245488人看过 -
【宝宝辅食】番茄山药小丸子
187088人看过 -
#打工人的健康餐#西红柿鸡蛋面
198687人看过