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油泼泥猛鱼的做法

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油泼泥猛鱼

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我家经常吃的泥猛鱼，肉质鲜美，风味独特，营养较为丰富，具较高经济价值。家人都很喜欢吃，很适合小孩吃主要没什么鱼刺~

食材清单加入采购清单

泥猛 4条

、

油 45毫升

、

黄豆酱 9克

、

生抽 3毫升

、

葱花 1条

、

姜片 4片

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
食材如图，洗净泥猛鱼去除内脏、鱼鳞，事先洒盐腌制半个小时。肚子塞几片姜片进去去腥。
步骤2/8 点击查看大图
大火烧开
步骤3/8 点击查看大图
我用的是美的电磁炉，我的一日三餐都需要它的帮忙实用又方便。
步骤4/8 点击查看大图
烧开水，最大火力清蒸10分钟即可。
步骤5/8 点击查看大图
蒸好后，汤汁倒出备用
步骤6/8 点击查看大图
倒入适量豆油，黄豆酱，葱花，鱼的汤汁大烧开搅拌均匀即可淋入蒸好的泥猛即可出锅。
步骤7/8 点击查看大图
淋入酱油再油泼豆酱即可食用。成品图。
最后一步点击查看大图
成品图。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-22

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