苹果酱
昨天突然想吃龟苓膏,但是又觉得传统的味道已经吃了很多次,想做点果酱,给龟苓膏来点不同的风味,刚好家里的苹果,大家不是特别爱吃,所以就想到做苹果酱,没想到做的苹果酱真的很好吃!
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步骤1/6
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3个苹果削皮洗净切小块,放入400克糖搅拌均匀,腌制1个小时左右。
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步骤2/6
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将腌制好的苹果带水倒入电饭煲中,按煲粥键,熬1个小时左右。
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步骤3/6
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直到苹果颜色变深黄带红,没有多余水分,苹果水粘稠。
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步骤4/6
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调精华煮键,不断搅拌到出现泡沫无水。
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步骤5/6
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关火,将苹果酱盛入干净无水的玻璃瓶中。
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最后一步
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等待冷却后,即可食用,加入适量黑加仑,色泽更诱人。
1.苹果不能放太少,不然没有苹果味。
2.熬的时候基本上没苹果水的时候,一定要经常搅拌,不然容易粘锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-22
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