乐乐自家菜--哈喇面
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这几天嫂子在青岛老家,天天晾海鲜馋我们。今天终于忍不住了,买了海鲜回来,自己做着解馋呀
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烹饪步骤
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步骤1/3
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由于当天吃过饭了,所以把哈喇先处理了一下。用开水汆一下,哈喇张口就可以了。
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步骤2/3
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把哈喇肉剥出来,再把食囊取出,要不吃着会牙碜。
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最后一步
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用汆过哈喇的汤先把胡萝卜、黄豆芽煮8成软,然后煮挂面,挂面熟后放入哈喇、豌豆苗。
小贴士
估计是泡哈喇的水够咸,汆过哈喇的汤咸淡刚好,味道很鲜,所以此面不用放盐了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-21
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