蒸鱼糕
如果宝宝满一岁了，可以加一丢丢盐，如果未满周岁，不需要加盐哦。尽量把胡萝卜搅拌碎，这样给予宝宝吞咽。鱼肉尽量选择新鲜的，如果买不到鳕鱼，也可以用龙利鱼替代，要选择刺少的鱼，这样宝宝吃的时候才不会因为鱼刺卡到。蒸制过程中有膨胀属于正常现象，无需担心。还有，鱼本来就是有些许腥味的，可以挤一些柠檬汁搅拌肉泥，也可以在蒸制时，把柠檬片垫在盘子下哦。宝宝不喜欢海苔，同样可以换成蔬菜或者不放。
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步骤1/8
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胡萝卜去皮，切成小块。
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步骤2/8
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海苔用厨房用剪，剪碎。
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步骤3/8
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鸡蛋两个，蛋清分离。
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步骤4/8
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鳕鱼去骨，去皮，加入蛋清，用搅拌机打成泥。胡萝卜如果切得不够细，也同样放进搅拌机，打碎。
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步骤5/8
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出蛋黄外，所有材料混合均匀，搅拌上劲。
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步骤6/8
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锅里放水，水开后，放入盖上盖子，隔水蒸10分钟左右。
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步骤7/8
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然后刷上蛋液，继续蒸5分钟左右，用牙签插入，没有流动液体即可。
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最后一步
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好了，大功告成！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-21
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