宝宝营养餐之冬瓜虾卷
夏天到啦,很多宝宝不爱吃辅食,1岁以上可以少吃点带味道的食物,虾中本身就有鲜味,少加一点生抽也可以提提味儿,而且,金针菇有益智健脑的作用,和蔬菜配合一起,补充营养也是极好的,需要注意的是冬瓜放盐水里浸泡好以后,一定记得用清水冲洗干净哦
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步骤1/10
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虾去皮,抽出虾线,胡萝卜、黄瓜切丝。
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步骤2/10
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冬瓜切成薄6cm宽、10cm长的薄片。
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步骤3/10
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温水中放入2克盐,搅匀,使之变成淡盐水。
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步骤4/10
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然后把冬瓜片放入淡盐水中,大约泡两分钟左右,冬瓜片变软后取出,放入凉水中冲洗掉上面的盐分。
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步骤5/10
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冬瓜片上面放上金针菇、黄瓜丝、胡萝卜丝、虾,然后卷起。
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步骤6/10
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卷好之后放入盘中,中火蒸10分钟。
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步骤7/10
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凉水加入淀粉混合均匀烧开
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步骤8/10
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然后加入生抽,搅拌均匀,调成芡汁。
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步骤9/10
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直接倒入蒸好的虾卷上面,一道美味的冬瓜虾卷就做好了。
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-21
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