香椿酱拌豆腐的做法

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香椿酱拌豆腐

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香椿就是有特殊香味的一种椿树，嫩芽可以做菜，这里的人们在春天会采来自家房前屋后的香椿芽儿，扎成小把拿到集市上卖。因为春天树木长的很快，所以这个菜就只能吃一两次，那树芽儿很快就长大了，老了，不好吃了。所以这道菜是只能在春天见到的特色时令菜。

食材清单加入采购清单

豆腐 200克

、

黄瓜 30克

、

胡萝卜 30克

、

香椿酱 40克

、

盐 5克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
1.准备好食材
步骤2/8 点击查看大图
2.豆腐切大块用开水煮上2分钟，捞出过凉沥干水分。
步骤3/8 点击查看大图
3.黄瓜切小块
步骤4/8 点击查看大图
4.胡萝卜切小块
步骤5/8 点击查看大图
5.把豆腐切小块放入大碗中
步骤6/8 点击查看大图
6.把老寨山香椿酱浇在豆腐上
步骤7/8 点击查看大图
7.加入黄瓜，胡萝卜，盐。
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香椿就是有特殊香味的一种椿树，嫩芽可以做菜

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

香椿就是有特殊香味的一种椿树，嫩芽可以做菜，这里的人们在春天会采来自家房前屋后的香椿芽儿，扎成小把拿到集市上卖。因为春天树木长的很快，所以这个菜就只能吃一两次，那树芽儿很快就长大了，老了，不好吃了。所以这道菜是只能在春天见到的特色时令菜。不过现在有了老寨山香椿酱，不论什么季节都能吃到了，哈哈~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-21

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