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榴莲酥的做法

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榴莲酥

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食材清单加入采购清单

榴莲 300克

、

千酥皮 1份

、

鸡蛋 2个（打散）

、

糯米粉少许

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/3
榴莲去核，放入容器中用勺子辗压成泥，加入白糖和少许糯米粉拌匀，使其成半凝固状，放入冰箱冷藏20分钟。
步骤2/3
千层酥皮擀成大的薄面皮，切成长条，在面皮中间放入适量榴莲馅，就长边卷起，在边缘涂上蛋黄液。收紧两段，在表皮用利刀划出纹路。
最后一步
烤箱预热200℃，中火烤30分钟即可。

小贴士

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发布于 2017-06-21

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