酱爆花蛤
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烹饪步骤
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步骤1/4
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买回的花蛤放入盐水中泡三小时以上,让它吐出泥沙;
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步骤2/4
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洗净的花蛤放入锅中焯熟,锅内加入几片生姜去腥;
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步骤3/4
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炒香豆瓣酱和葱姜,倒入焯好的花蛤,加入料酒,大火烧开,收汁;
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最后一步
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装盘
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-21
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