不用打发、不用油也可以做松饼,做法更简单!
蔬菜奶香松饼 参考月龄:11个月以上 今天介绍一款柔软易咀嚼的蔬菜奶香松饼,可以作为宝宝的主食或加餐添加,也能当手指食物,锻炼宝宝的咀嚼能力,营养也比较不错。
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步骤1/11
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准备食材一
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准备食材二
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胡萝卜、黄瓜去皮后切成丁。
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放入辅食机中蒸至软烂。
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步骤5/11
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准备一个大碗,打入一个鸡蛋,搅拌均匀。
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步骤6/11
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筛入低筋面粉,倒入熟的南瓜泥、蔬菜丁和配方奶,搅拌均匀。PS:南瓜泥要冷却了使用哦,所以食材中的南瓜泥是我事先准备好了的。
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步骤7/11
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搅拌后的状态是呈粘稠的流质状哦。
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步骤8/11
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起锅开小火,刷上一层薄薄的油。
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步骤9/11
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舀入一勺面糊,摊平塑型。
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步骤10/11
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底部凝固后,再翻面煎至熟透。
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最后一步
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看吧~做好后,撕开很软棉哟~
1.提供给宝宝的营养
今天介绍一款柔软易咀嚼的蔬菜奶香松饼,可以作为宝宝的主食或加餐添加,也能当手指食物,锻炼宝宝的咀嚼能力,营养也比较不错。南瓜富含多糖类物质和大量的果胶,搭配胡萝卜和黄瓜有润滑肠道、增加机体免疫力的功效。
2.添加の小要领
● 黄瓜应该去皮后再使用,否则黄瓜皮中的分解酶会破坏这一餐辅食中的维生素C。
● 宝宝们一般都很喜欢吃松饼,但蔬菜都不怎么爱吃,所以我特地在松饼中加入了一些蔬菜丁。这样既能丰富口感,又能确保膳食均衡。
3.黄妈说...
辅食群里有好些宝妈跟我反映说,松饼很难做 ( ̄ω ̄;)……经常失败在蛋清打发的步骤中。其实要小饼的口感松软一点,还可以巧用一些含淀粉的根茎类蔬菜来实现。比如食材中加点南瓜、山药、红薯、紫薯或土豆,做出来的小饼都会很松软。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-21
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