南瓜瘦肉汤
最新鲜好玩的美食资讯 提高生活品质的技巧干货 我要关注 #美的电炖盅一“炖”美容汤#南瓜瘦肉汤 食色21  罗丁丁 楼主 2016-11-27 11:52 经常都会变着花样做不同味道的清汤,汤的种类也多……今天做了一道南瓜瘦肉汤味道清甜,女性朋友值得喝上一碗美容又瘦身哦!
瘦肉:瘦肉的主要营养有:瘦肉约含蛋白质20%,脂肪1~15%,无机盐1%,其余水分。一般来说,猪肉、牛肉、羊肉都含饱和脂肪较高,禽肉、鸡及兔肉中含饱和脂肪较少。 同时含无机盐丰富,尤以含铁(红色瘦肉)、磷、钾、钠等较多,唯含钙较少。瘦肉也是维生素B1、B2、B12、PP的良好来源,瘦猪肉中的维生素B1含量相当高,不过,含维生素A却很少,几乎不含维生素C。
南瓜: 南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C,可以健脾,预防胃炎,防治夜盲症,护肝,使皮肤变得细嫩,并有中和致癌物质的作用。黄色果蔬还富含两种维生素A和D;维生素A能保护胃肠黏膜,防止胃炎、胃溃疡等疾患发生;维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用,进而收到壮骨强筋之功,对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防之效。南瓜中还有一种“钴”的成分,食用后有补血作用。南瓜含有丰富的维生素A、b、c及矿物质,必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸,可溶性纤维、叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素。近代营养学和医学表明,多食南瓜可有效防治高血压,糖尿病及肝脏病变,提高人体免疫能力。
南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成是肾上腺皮质激素固有成分,为人体生长发育的重要物质。南瓜中对人体的有益成分有:多糖、氨基酸、活性蛋白、胡萝卜素及多种微量元素等。
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步骤1/11
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事先准备好280克前腿肉,切成片
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步骤2/11
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加入蚝油、生粉、生抽、盐适量即可
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步骤3/11
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再把前腿肉剁成肉馅
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步骤4/11
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备好南瓜250克洗净,和剁碎的肉馅加入一片生姜。
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步骤5/11
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再把南瓜切成块状和肉馅和在一起
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步骤6/11
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用美的电磁炉
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步骤7/11
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锅的碗里倒入适量开水
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步骤8/11
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倒好开水
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步骤9/11
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冷水下锅大火2100的火力24分钟即可。
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步骤10/11
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忘了补充还要在碗里盖上盖子,炖好的南瓜瘦肉汤出锅了。
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最后一步
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成品图。出锅洒盐即可食用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-21
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