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炸鱿鱼圈洋葱圈

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花边食堂

今天做的这个东西是以前看《深夜食堂》学来的——当然是原版《深夜食堂》。 时至今日，花边君已经记不起那一集讲了什么故事，但却依然记得那些金黄香脆，诱人至极的洋葱圈。 写过《追忆似水年华》的普鲁斯特曾提过，只要闻到以前闻过的味道，就能开启当时的记忆。对我而言，嗅觉固然重要，但味觉和胃也不可或缺，是他们一起合力把当时那种感觉牢牢地留在我的记忆里。 记得看完那一集之后，迫不及待就依样画葫芦做了一大盘洋葱圈，顺便加了几个鱿鱼圈，叠成一座宝塔，就着啤酒吃了个精光。 太过瘾了。 也是在那个时候，我突然醒悟，自己恐怕是当不了食堂里那位刀疤大叔的，因为，除了做菜，我也很喜欢吃吃吃啊！看着一班人吃着我做的东西，而自己却不能吃，这样的人生，我死也不要。
食材清单 加入采购清单
鱿鱼圈 适量
、
洋葱圈 适量
、
淀粉 鸡蛋 面包糠 适量
、
蒜泥 盐 油 适量
烹饪步骤
小贴士

A. 拌蛋液时还可以根据自己需要加五香粉或胡椒粉等 B. 如果买不到面包糠，可以自己做。把烤面包放进微波炉高火转1分半左右（根据面包大小而定），然后用擀面杖等工具碾碎

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-20

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