炸鱿鱼圈洋葱圈
今天做的这个东西是以前看《深夜食堂》学来的——当然是原版《深夜食堂》。 时至今日,花边君已经记不起那一集讲了什么故事,但却依然记得那些金黄香脆,诱人至极的洋葱圈。 写过《追忆似水年华》的普鲁斯特曾提过,只要闻到以前闻过的味道,就能开启当时的记忆。对我而言,嗅觉固然重要,但味觉和胃也不可或缺,是他们一起合力把当时那种感觉牢牢地留在我的记忆里。 记得看完那一集之后,迫不及待就依样画葫芦做了一大盘洋葱圈,顺便加了几个鱿鱼圈,叠成一座宝塔,就着啤酒吃了个精光。 太过瘾了。 也是在那个时候,我突然醒悟,自己恐怕是当不了食堂里那位刀疤大叔的,因为,除了做菜,我也很喜欢吃吃吃啊!看着一班人吃着我做的东西,而自己却不能吃,这样的人生,我死也不要。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
鱿鱼圈和面包糠可以直接从市场买到
-
步骤2/6
点击查看大图
将洋葱洗净,切掉两头,再切成厚约1cm的圈圈,圈圈需要一个个掰开
-
步骤3/6
点击查看大图
蒜泥、鸡蛋液、盐混合,搅拌均匀
-
步骤4/6
点击查看大图
将鱿鱼圈或洋葱圈依次粘淀粉、蒜泥鸡蛋液、面包糠,注意要粘得均匀
-
步骤5/6
点击查看大图
下油烧至7成热,将鱿鱼圈和洋葱圈放入油锅里,小火炸至两面金黄
-
最后一步
点击查看大图
成品出锅装盘,可以蘸番茄酱、椒盐等
A. 拌蛋液时还可以根据自己需要加五香粉或胡椒粉等
B. 如果买不到面包糠,可以自己做。把烤面包放进微波炉高火转1分半左右(根据面包大小而定),然后用擀面杖等工具碾碎
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-20
炸鱿鱼圈的其他做法
炸鱿鱼圈的相关分类
炸鱿鱼圈的相关推荐
-
蒜蓉粉丝娃娃菜
3021069人看过 -
鱼香肉丝
5971495人看过 -
素炒鱿鱼圈
47542人看过 -
自制牛肉酱 | 米饭面条好搭配
204242人看过 -
红烧排骨
29594309人看过 -
宫保鸡丁
1374003人看过 -
糖醋排骨
784386人看过 -
干锅土豆片️️我心中最好吃的土豆吃法,简单下饭
3595871人看过 -
狼牙土豆(免油炸更健康)#春天不减肥,夏天肉堆堆#
53793882人看过 -
咖喱鸡肉饭
14452183人看过 -
#妈妈手中的安心味#土豆胡萝卜腊肠焖饭
169224人看过 -
#肉食者联盟#酱爆鱿鱼
477515人看过