家常阳春面
阳春面是江南地区深受百姓喜欢的面食,实际上清汤清水的外表下,掩盖不住汤底的醇厚美味!今天心血来潮来个家常做法,简单快捷,很适合时间紧张的上班族,希望大家喜欢,多多支持!
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步骤1/5
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生抽一勺,猪油一勺,鸡粉少许,葱油半勺!葱油的做法就是洋葱切丝,下油锅用小火熬制,熬猪油的做法是猪肥膘切丁,国内放水莫过肥肉丁就好,先大火收干,再小火慢慢熬制!我用的葱油和猪油都是我之前做好的。
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步骤2/5
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放沸水冲调开,根据口味放盐调制咸淡
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步骤3/5
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煮面条,我用的是挂面,最好用拉面!
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步骤4/5
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煮面间隙把小葱切葱花
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最后一步
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煮好的面滤下水,放入调好的汤底中,撒葱花,一碗香浓的阳春面就做好了,慢慢享用吧!
其实最好的汤底还是要用高汤调,但是一般家里都没有,就用沸水了!如果你们用浓汤宝也不错!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-20
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