年糕排骨虾
看菜名就知道主角都有啥~就是这么直白!快要考试了,做点宝哥爱吃的,刚好我又有做饭的兴致!
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
油热,煸炒虾和排骨至变色。
-
步骤2/6
点击查看大图
放入冰糖,建议用颗粒小点的。利用热锅、热油的温度令其融化,所谓的'炒糖色'。再加入适量的生抽和老抽继续翻炒至略微上色。
-
步骤3/6
点击查看大图
放入葱姜,加水,加少许醋。大火烧开后转中火,盖上锅盖炖。
-
步骤4/6
点击查看大图
待排骨软烂,放入年糕。注意此时汤汁不易过少,否则加了年糕后会粘锅,不粘锅就不用担心啦!
-
步骤5/6
点击查看大图
大火收汁,尝味,口重的可以加点盐,我做的时候没加,鸡精可以省略,虾就可以提鲜了!
-
最后一步
点击查看大图
装盘,拍照,开吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-20
年糕排骨虾的相关分类
年糕排骨虾的相关推荐
-
毛豆面拖蟹
101823人看过 -
鲜美菌菇汤
1051297人看过 -
凉拌贡菜
129189人看过 -
雪菜肉丝
23996人看过 -
#肉食主义#白切猪肚
122162人看过 -
脆爽西瓜皮
18261人看过 -
小炒牛肉(肉嫩味香)
7622739人看过 -
虾仁豆腐炖蛋
29130人看过 -
怀旧下饭菜!西瓜皮炒肉
24625人看过 -
土豆炖牛肉
21434622人看过 -
#赏味舌尖上的法式浪漫#巨简单!无蛋版奥利奥雪糕搅一搅就成!
192385人看过 -
西芹炒百合#舌尖上的春宴#
981970人看过