草鸡母鸡汤
宝宝最近一直在生病，想给小家伙炖个草鸡汤补补身体，正巧邻居刚从老家带了几只草鸡回来，就买了一只，草鸡果然是草鸡，炖出来的汤特别的鲜美，小丫头喝了足足两大碗，感冒喝鸡汤，不仅能够增加营养，而且鸡肉中含有人体所必需的多种氨基酸，营养丰富，能显著增强机体对感冒病毒的抵抗能力···
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步骤1/12
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将草鸡洗净，放入大碗中
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步骤2/12
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将其剁成大块
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步骤3/12
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飞水去除杂质
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步骤4/12
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葱段，姜片准备好
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步骤5/12
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锅中水烧开，放入葱段、姜片
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步骤6/12
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倒入鸡块
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步骤7/12
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倒入料酒
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步骤8/12
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放入黄芪，大火煮开，转小火煲45分钟
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步骤9/12
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下入金针菇，继续炖20分钟左右
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步骤10/12
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放入小红枣，煮十分钟即可
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步骤11/12
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最后撒入少许盐调味
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最后一步
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出锅，装盘，可以美美享用啦···
草鸡，油比较多，煮好后，可以将黄黄的鸡油撇好，装入干净碗中，凉透放冰箱冷藏，作为后续炒菜的高汤使用，可鲜美啦···
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-20
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