Fluff太妃糖
小时候吃到一颗太妃糖，感觉那味道真香啊，世界上还有这么香甜的东西，嚼在嘴里真幸福啊，没想到长大了，竟然自己也能做出这么香的太妃糖来。以前做过不加棉花糖版的，口感比较酥松，加了棉花糖的，口感比较韧，有嚼头，味道更香浓。这次用的棉花糖是美国进口的fluff棉花糖浆，不是我们平常见的颗粒状的，味道更香醇，成品口味更好。
-
步骤1/8
点击查看大图
将黄油放入不粘锅中，中火融化。
-
步骤2/8
点击查看大图
倒入白糖，中火加热至呈现焦黄色。
-
步骤3/8
点击查看大图
倒入温热的淡奶油，搅拌均匀。
-
步骤4/8
点击查看大图
加入Fluff棉花糖拌匀。
-
步骤5/8
点击查看大图
中火慢慢熬制糖浆。加入棉花糖的糖浆大约8分钟左右就熬好了，时间比较快。也不用温度计测温度，观察糖浆比较黏稠了，滴一滴到盘子上，冷却后凝固就可以了。
-
步骤6/8
点击查看大图
将脆片或糯米纸铺在容器底部。
-
步骤7/8
点击查看大图
倒入熬好的糖浆，静置等待冷却。
-
最后一步
点击查看大图
取出冷却好的糖，切方块即可。
如果喜欢吃软一点儿的，就少熬一会儿，喜欢吃硬的，就多熬一会儿，熬稠一点糖会较硬。容器底部一定加防粘的东西，否则糖凝固后会粘在底部取不下来。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-20
太妃糖的其他做法
太妃糖的相关分类
太妃糖的相关推荐
-
烤虾干
527649人看过 -
凉拌胡萝卜丝(减脂餐)
26905人看过 -
惊掉下巴的秘密竟是它！
36446人看过 -
港式脆皮烤肉
507911人看过 -
橙香鸡翅+香辣什锦烤杂蔬 | 二十元一餐美食挑战
22965人看过 -
南瓜奶酪馅全麦软欧#相约MOF#
38046人看过 -
#味觉师#谁是你的舒芙蕾——舒芙蕾蛋糕
883972人看过 -
古早味蛋糕 八寸 六寸零失败
77059人看过 -
化痰止咳❗️冰糖金桔酱（亲测有效）家中常备
3137816人看过 -
缤纷爆浆：蔬果玛芬杯蛋糕
60607人看过 -
无油香葱肉松磅蛋糕 减肥减脂吃这个！
34666人看过 -
无油版烤茄盒 | 外酥里嫩，咬一口肉香四溢
25139人看过
