小羽私厨之孜然豆干
有闲功夫的时候，我就会做上一大盘，慢慢嚼着吃，那是相根本停不下来啊。
-
步骤1/6
点击查看大图
先把白豆干切成适合入口的小方块。豆干要用白的，没有味道的。如果你那里买不到豆干，可以用结实点的老豆腐切成片也行。
-
步骤2/6
点击查看大图
切好后放到平底锅里，小火煎2分钟。
-
步骤3/6
点击查看大图
然后翻个面继续煎，煎到两面都有漂亮的金黄色就行了。我特别喜欢这一步，豆腐干在锅子里滋滋滋的欢快的叫着，焦焦脆脆的，直接吃也好香的。
-
步骤4/6
点击查看大图
等煎好了，加入2大勺的生抽、1大勺料酒、1大勺孜然粉和1小勺辣椒粉，再加入4大勺约60克的清水，翻拌均匀，转大火收汁。
-
步骤5/6
点击查看大图
等汁收的差不多了，就可以关火了，上桌前再撒点白芝麻，就可以开动啦。这个孜然豆干一上桌，某人吃到的第一口就是'你哪找的烧烤摊子带回来的？'哈哈现在他还被蒙在鼓里～这个味道跟烤出来的真没什么两样，耗时10分钟就可以吃上啦。
-
最后一步
点击查看大图
你做好了之后记得拍照给我，在微博上@小羽私厨的桐小羽，我会选出棒棒的作品赠送小礼物呀。
小羽私厨系列菜谱视频之《孜然豆干》，欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》，有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-20
孜然豆干的相关分类
孜然豆干的相关推荐
-
#肉食主义狂欢#红烧鸡翅根炖土豆
951771人看过 -
麻辣香锅家庭版
85826人看过 -
#美味开学季#拇指水煎包
147766人看过 -
小羽私厨之猪脚姜
44340人看过 -
家庭版～自制麻辣香锅
361445人看过 -
酸汤肥牛卷
157816人看过 -
干锅鸡
1943638人看过 -
小羽私厨之秋葵炒肉
81168人看过 -
#秋日养生这样吃# 茄子炒豆腐
173510人看过 -
小羽私厨之羊肉手抓饭
134884人看过 -
小羽私厨之火腿蒸豆腐
71753人看过 -
小羽私厨之宜家肉丸
56234人看过
