蒜蓉蒸茄子
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一蒸一蘸中的本质美味。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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准备好原料
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步骤2/4
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将长茄子洗净去蒂,纵向对切,再纵向对切成粗条,放入盘中。
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步骤3/4
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将切好的茄子放入蒸锅蒸30分钟至软烂。
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最后一步
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蒜剁成蒜泥,小葱切成葱花,然后按照自己的口味将所有调料放在一起调成蘸料。将蒸软的茄子蘸料吃即可。
小贴士
1.这道蒸茄子一般使用皮比较薄的长茄子,圆茄子的皮较厚,需要削皮后食用。
2.我是安小厨,一个爱美食的逗比安,很喜欢豆果这个美食分享平台,大家对美食或者烘焙感兴趣,都可以加我weixin:anxiaochu521,加时请备注“豆果”哟~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-20
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