牛肉汉堡肉
汉堡肉外焦里嫩,配饭配面包,肉劲十足
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步骤1/7
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超市买的牛肉,切条,然后切丁
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步骤2/7
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剁肉馅,加适量淀粉
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步骤3/7
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继续剁加自制花椒粉,胡椒粉,盐
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步骤4/7
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剁好后放碗里,再放入鸡蛋一个,然后二次放入淀粉
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步骤5/7
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炸鸡粉放在盘子里,肉馅做成饼,两面沾炸鸡粉
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步骤6/7
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放进预热的油锅炸,双面焦熟即可,注意用中火或者小火,想要外表酥脆就晾凉二次油炸
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最后一步
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外焦里嫩的牛肉汉堡肉就做好了
尽量不要用超市直接买的牛肉馅,因为过于碎的肉吃起来就没有嚼劲,使用普通牛肉就可以,有些筋太多的部位也不要使用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-20
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