无糖黑咖啡饼干
自从今年3月诊断自己患上一型糖尿病后，从开始不能接受 (因为虽然爱吃❤甜食，但是自从到上海留学，因为西点贵，几乎与甜食断绝来往，更加少吃肉食以便体态不笨重) 因为一型的不能不依赖胰岛素，由于免疫系统的瘫痪，细胞的缺糖，糖类在血管中的堆积 期间有点报复心态地吃儿时爱吃的零食 到以为自己能靠着控制饮食戒掉胰岛素，配合二型的饮食疗法，导致自己二度入院 现在自己致力烘焙自己也能吃的无糖西点
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材料介绍 : 这是一款适合糖友饮用的low GI（低升糖指数）高钙，高蛋白，高纤维的饮料粉
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材料介绍: Super品牌的微磨黑咖啡粉
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准备材料
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首先，将有盐黄油切丁室温软化45g蛋液打散
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将黄油打拌至微白
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加入45g全蛋液继续打拌
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打拌至均匀乳白色
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筛入2g黑咖啡粉，继续打拌均匀
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打拌至无咖啡粉颗粒
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筛入面粉Nova香草饮料粉可不用过筛，不然会筛掉纤维物用手拌匀
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成品
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用手整形，包上保鲜膜，然后送入冰箱冷冻隔冷冻3-4小时/等到你想烤时再取出
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取出，切片，铺在有防沾baking paper的烤盘上预热烤箱上下火160°C 15分钟预热同时可将饼干再度铺上保鲜膜送入冷冻室
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最后一步
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由于使用的烤箱受热不均匀，160°15分钟后再换侧继续160°15分钟这一项视个人烤箱自行调整烤好后把饼干快速离开烤盘，放凉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-20
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