铁板蒜蓉虾的做法

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铁板蒜蓉虾

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每次外出吃牛排总喜欢听牛排端上来时盘子下面滋滋作响的声音，为了家里也能享受到这种待遇，果断淘了这个铁板，用下来发觉实在太超值，铁板菜实在好多，除了牛排，可以尝试好多食材都用铁板来做，今天就来一道宴客菜，绝对堪比饭店做的！

食材清单加入采购清单

明虾 450g

、

盐 1勺

、

蒜头 3个

、

李锦记蒸鱼豉油 4勺

、

蚝油大半勺

、

生姜 1块

、

料酒少许

、

葱花少许

、

色拉油少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
虾去须脚，剪去尖嘴，挑去虾肠，开背
步骤2/10 点击查看大图
铁板铺上锡纸
步骤3/10 点击查看大图
热锅，下油，下入基尾虾加一点盐炒到虾壳变色捞出
步骤4/10 点击查看大图
将虾整齐的摆在铺好锡纸的铁板上
步骤5/10 点击查看大图
油锅里下入一碗蒜蓉，一个小红椒切圈加入
步骤6/10 点击查看大图
炒出香味，加入蒸鱼豉油二勺，一点盐炒匀
步骤7/10 点击查看大图
将蒜蓉汁均匀的盖在虾上，开火加热铁板2分钟就可以了，喜欢吃酥脆的虾皮的，可以稍微多一点时间
步骤8/10 点击查看大图
撒上葱花就ok了
步骤9/10 点击查看大图
端上桌子还在滋滋作响，那感觉真好
最后一步点击查看大图
开吃。一顿饭，小家伙就消灭得差不多了

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

铁板很烫，虾虽好吃，但也要注意不要被烫到噢！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-20

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