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简单版，巧克力滴落蛋糕

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可婷的萌想烘焙

忽然收到一个任务，姨妈生日要我做一个蛋糕。这临急临忙的，超市已经没有草莓了，那就做一个新口味的滴落蛋糕吧。蛋糕夹层用的低糖低脂版瑞士奶油霜+自制柠檬酱。 一直都想尝试用海绵蛋糕底做生日蛋糕，今天就介绍一个小嶋老师的配方和做法吧。 ps，自制柠檬酱的做法，我之前的菜谱有分享过。 低糖低脂版的瑞士奶油霜的做法，在豆果课堂里有教程：独角马的纸杯蛋糕，7月12号下午三点准时直播，凡是报名的宝宝们，都能获赠一本“美食摄影圣经”电子书喔！
食材清单 加入采购清单
海绵蛋糕材料： 1个7寸
、
鸡蛋 3个
、
细砂糖 90g（原方110g）
、
水饴 6g
、
低筋面粉 100g
、
黄油 26g
、
牛奶 40g
、
自制糖浆材料： 一份
、
水 80g
、
细砂糖 27g
、
夹馅装饰材料： 一份
、
自制柠檬酱 适量
、
低脂低糖版瑞士奶油霜 500g
、
水果 适量
、
巧克力 50g
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-20

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