红烧肉
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步骤1/5
先把五花肉冷水放进高压锅里面压一下
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步骤2/5
取出晾干,然后再烧油煸炒红烧肉至焦黄色,然后把油过滤,把肉捞出。
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步骤3/5
放入油,加入大蒜子,生姜,八角炒出香味再放入五花肉。
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步骤4/5
加入老抽生抽炒均匀,然后加入料酒和黄酒,冰糖,小火,煮大概一个小时。
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最后一步
在加入盐,大火收汁,为了好看,可以加入一点葱和芝麻,就完成了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-20
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