没有肉的“牛肉”汉堡!Mini素汉堡!
用栗香味的鹰嘴豆泥、酥香的核桃仁、营养有嚼劲的糙米,搭配制作的汉堡肉,让你想吃不长肉,轻松过嘴瘾! 鹰嘴豆的营养特别完美,高蛋白、高不饱和脂肪酸、高纤维、高钙、高钾...... 是糖尿病人都能轻松驾驭的完美豆豆,特别值得一试。
-
步骤1/16
点击查看大图
准备好所有食材。
-
步骤2/16
点击查看大图
洋葱切碎末。
-
步骤3/16
点击查看大图
锅内油烧热,将洋葱碎炒至半透明,有香味。
-
步骤4/16
点击查看大图
核桃仁150度烤5分钟,晾凉。加入盐、孜然粉、辣椒粉、黑胡椒碎。
-
步骤5/16
点击查看大图
打碎。
-
步骤6/16
点击查看大图
鹰嘴豆沸水小火煮40分钟,沥水待用。
-
步骤7/16
点击查看大图
糙米沸水小火煮30分钟,沥水待用。
-
步骤8/16
点击查看大图
在打碎的核桃碎里加入煮熟的鹰嘴豆和糙米,加入番茄沙司调味。
-
步骤9/16
点击查看大图
搅打成泥。
-
步骤10/16
点击查看大图
50g/个,做成牛肉饼状。吃不完的可以在这时冷冻起来,下次直接煎烤即可。这个素豆泥饼单独吃也很好吃,可以代替主食。
-
步骤11/16
点击查看大图
锅加入植物油,烧热,放入豆泥饼。
-
步骤12/16
点击查看大图
每面煎3分钟,也可刷油用烤箱烤10分钟。
-
步骤13/16
点击查看大图
芥末酱和沙拉酱混合均匀。
-
步骤14/16
点击查看大图
汉堡面包胚剖开两半,涂抹沙拉酱。
-
步骤15/16
点击查看大图
番茄切薄片、黄瓜刨薄片,按照面包片、生菜、番茄、沙拉酱、豆泥饼、芝士、豆泥饼、沙拉酱、黄瓜片、面包片的顺序做成mini小汉堡,可以用长竹签穿起来,增加稳固性。
-
最后一步
点击查看大图
会不会太可爱呢!哈哈!
1、一次制作好的素豆泥饼可以直接冷冻,下次吃的时候直接煎熟即可。
2、这款豆泥饼单独吃也是很好的一餐,可以替代主食。。
2、该菜谱可以制作12个素豆泥饼,其余给出的辅料的用量都是1份mini素汉堡的用量,请按需增减食材用量。
3、以水为例,5g=5ml=1茶匙=1小勺。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-19
素汉堡的其他做法
素汉堡的相关分类
素汉堡的相关推荐
-
#营养小食光#汉堡包
1170185人看过 -
K丅猫米饭鸡排汉堡
359033人看过 -
猪柳蛋麦满分
419435人看过 -
快手mini牛肉汉堡
152750人看过 -
春饼合菜
666676人看过 -
全素汉堡(含蛋)
36957人看过 -
#硬核菜谱制作人#鸡肉肠汉堡
484296人看过 -
基础款贝果面包制作详细过程 水煮面包为何能风靡纽约成网红美食
1517518人看过 -
猪排汉堡包
1947789人看过 -
开胃又过瘾的酸辣藕丁
1914823人看过 -
「野餐不愁」 新手也能捏的满分饭团
22066人看过 -
日式米汉堡
193340人看过