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超级Brunch！牛排三明治！的做法

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超级Brunch！牛排三明治！

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超级Brunch！适合睡懒觉又慢吞吞的某个早晨，慰劳辛苦的自己！鲜嫩多汁的牛排，全麦面包，新鲜爽口的蔬菜，让你一次吃个过瘾！

食材清单加入采购清单

牛排一块

、

夏巴塔（或其它主食面包） 1块

、

洋葱 40g

、

彩椒半个

、

生菜 2片

、

芝士片 1-2片

、

#调味料：

、

黄油 10g

、

橄榄油 5g+5g

、

黑胡椒粉 0.2g

、

盐 2g

、

沙拉酱 10g

、

芥末酱 10g

烹饪步骤

步骤1/22 点击查看大图
准备好全部食材。
步骤2/22 点击查看大图
牛排解冻后，放入烤箱，60度烤10分钟。
步骤3/22 点击查看大图
洋葱和彩椒切细丝。
步骤4/22 点击查看大图
锅内放入橄榄油烧热。
步骤5/22 点击查看大图
放入洋葱，翻炒至微微透明。
步骤6/22 点击查看大图
放入彩椒焯熟。
步骤7/22 点击查看大图
盛出待用。
步骤8/22 点击查看大图
夏巴塔面包剖开两半。
步骤9/22 点击查看大图
刷橄榄油入烤箱180度烤5分钟至金黄色待用。
步骤10/22 点击查看大图
锅内入牛油，烧热。
步骤11/22 点击查看大图
放入烤过的牛排，大火每面煎3分钟（8-9成熟）。需要半熟请缩短煎制时间。
步骤12/22 点击查看大图
过程中撒盐和黑胡椒碎。
步骤13/22 点击查看大图
煎好的牛排盛出静置10分钟。
步骤14/22 点击查看大图
牛排切条。
步骤15/22 点击查看大图
沙拉酱和芥末酱混合均匀。
步骤16/22 点击查看大图
烤好的夏巴塔上抹上混合好的沙拉酱。
步骤17/22 点击查看大图
放2片生菜。
步骤18/22 点击查看大图
放芝士片。
步骤19/22 点击查看大图
摆放切好的牛排条。
步骤20/22 点击查看大图
放上炒过的洋葱和彩椒。
步骤21/22 点击查看大图
盖上另一片面包。也可以在此步骤增加一片芝士。
最后一步点击查看大图
慢吞吞的某个早晨，超级Brunch！开动！

小贴士

1、该菜谱可以制作1人份牛排三明治，请按需增减食材用量。 2、以水为例，5g=5ml=1茶匙=1小勺。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-19

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