自制沙拉酱
夏天又来了，沙拉做菜准备走起，听说市售沙拉酱添加剂多多，便决定自制沙拉酱，做完以后发现这个根本不能减肥！不过味道真的不错。
-
步骤1/6
点击查看大图
蛋黄加糖粉打发，呈淡黄色的蓬松轻盈状态。
-
步骤2/6
点击查看大图
加入一勺油和盐，打蛋器继续打，直至充分乳化再加油。
-
步骤3/6
点击查看大图
正常的状态是越来越浓稠，直到搅不太动，如果越来越稀说明蛋油分离了。
-
步骤4/6
点击查看大图
加入一勺柠檬汁，继续打。这样重复，一直到油用完。
-
步骤5/6
点击查看大图
柠檬汁的最后添加看沙拉酱的浓稠度而定，如果可以了不一定全加。
-
最后一步
点击查看大图
最后的状态就是这样，呈现浓稠的淡黄色，迫不及待地尝了一口，酸酸甜甜的，好吃
油一定要慢慢的添加，要有耐心，否则容易失败。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-19
沙拉酱的其他做法
沙拉酱的相关分类
沙拉酱的相关推荐
-
自制沙拉酱，美乃滋
478988人看过 -
自制沙拉酱
90686人看过 -
自制沙拉酱
74008人看过 -
自制的沙拉酱比外面买的还好吃
328486人看过 -
自制无添加【沙拉酱】营养又健康
260689人看过 -
自制蛋黄沙拉酱
989106人看过 -
自制沙拉酱
397817人看过 -
自制沙拉酱
92234人看过 -
#打工人的健康餐#铁锅炖鱼
153561人看过 -
铁锅开锅
88044人看过 -
东北铁锅炖鱼#秋天怎么吃#
2155044人看过 -
自制【牛油果】沙拉酱
23190人看过
