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酱油辣椒西瓜皮

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桔子水咖啡

本来是想参加父亲节的活动，没想到提前结束了。可是因为这个话题，还是想写上一直在心里的想念。 爸爸在的时候，最喜欢做菜，最拿手的就是拌辣椒和扣肉。总是想要把扣肉好好学习一下，总是自诩黄家的扣肉只传女不传男，到了也没学会，那个味道只能永远在记忆中了。 拌辣椒从小吃到大，喝粥的绝配，夏天吃完了西瓜，爸爸就晒起西瓜皮，拌在辣椒里，想起来就会流口水，让每个秋天的早晨充满期待… 爸爸不在了，好久都不曾想起那碗西瓜皮，有一年突然心血来潮，学着爸爸当年的样子，去瓜瓤，去皮，切条，腌晒，忙得不亦乐乎…等到秋天的时候，打开瓶盖，潸然泪下，那满满的都是爸爸的味道…
食材清单 加入采购清单
晒干的西瓜皮 适量
、
小米辣，青椒 适量
、
姜，蒜 适量
、
海天鲜味生抽 适量
、
黄酒，盐 适量
烹饪步骤
小贴士

拌好后，放置一会，让西瓜皮入味更美味！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-19

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