鸡蛋手擀面排骨卤汤
近年来,面条的品种越来越丰富,但家常手擀面却被忽视 小时候最喜欢吃妈妈做的手擀面,现在宝宝也喜欢吃我做的手擀面,手擀面很有嚼劲~很劲道~
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步骤1/15
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食材洗干净切好备用
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步骤2/15
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锅里热油放入葱姜蒜爆香加入香料和一点点豆瓣酱
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步骤3/15
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放入排骨翻炒变色,倒一点点料酒,生抽,老抽,盐
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步骤4/15
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加入多一些水大火烧开,小火煮40分钟加入胡萝卜,土豆,油泡在煮20分钟
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步骤5/15
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放入青红椒闷2分钟,翻炒一下就好了。排骨汤卤备用,煮面条
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步骤6/15
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面粉加入一点点盐和4个鸡蛋搅拌和面
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步骤7/15
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光滑的面团醒20分钟
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步骤8/15
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揉一遍,擀面薄薄一层,多撒一些面粉,防止粘连
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步骤9/15
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两边向中间卷起,切面条
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步骤10/15
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煮开水加一点点盐,面条抖掉多余的面粉,放锅里煮好
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步骤11/15
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很劲道的一碗面
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步骤12/15
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倒入排骨汤卤就可以吃了
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步骤13/15
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开吃喽~
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步骤14/15
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发几张
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最后一步
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图图~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-19
鸡蛋手擀面排骨卤汤的其他做法
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