毛豆炒雪菜
炎炎夏日，吃饭没食欲怎么办？果子给你推荐一款雪里蕻做的家常小菜，特下饭。 雪里蕻我家每年冬天会腌上满满一大缸，有时侯家人食欲不振，我就会取一些雪里蕻炒肉丝、炒豆腐、炒毛豆，家人会足足吃两大碗还收不住嘴。此时也正是毛豆上市季节，毛豆营养丰富，和雪里蕻搭配制作简单又好吃。快来一起做起来。
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步骤1/9
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准备好食材
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步骤2/9
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毛豆洗净，也可以开水锅内焯一下
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步骤3/9
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葱和干辣椒切好
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步骤4/9
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雪里蕻切碎碎的
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步骤5/9
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热锅注入油，烧至6分热，毛豆下锅，放入红干椒一起翻炒一分钟
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步骤6/9
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倒入3克生抽继续翻炒
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步骤7/9
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加入雪里蕻一起翻炒一分钟
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步骤8/9
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撒入葱花炒匀，因为雪里蕻就是腌制的，所以不用另外加盐
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最后一步
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装盘，美味即享！配上一碗米饭或米粥，味道真的好吃的不要不要的哦！
因为雪里蕻就是腌制的，所以炒制的时候不用另外加盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-19
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