香甜红薯片
前两天在市场看到红薯,据说这些红薯特别好吃,买了几块回来,切成薄片,细火慢煎,几分钟就搞定好吃的红薯片,煎过的红薯片味道很好,焦色的外边,融合着甜甜的气息,每一口都香甜无比。 红薯的营养成分中含有丰富的蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物。红薯味甘、性平,归脾、肾经,有补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴之功效,使人“长寿少疾”。
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红薯清洗干净。
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刮去外皮。
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切成薄片,厚度约在3-4mm。
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不粘锅放入一点点油,抹匀,放入红薯片。
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步骤5/6
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盖锅盖,小火煎2-3分钟,翻面。
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最后一步
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继续煎2-3分钟,出锅即可。
1红薯片不建议切太厚,3-4mm比较容易熟,可快速的吃到美味可口红薯片。
2喜欢干一些,就适当延长煎制时间。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-19
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