酱肘子
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30~60分钟
| 切墩(初级)
肘子
一个
、
料酒
2大勺
、
葱
一颗
、
姜
4片
、
红糖
两勺
、
香叶
3片
、
八角
2.3个
、
桂皮
1块
、
生抽
2勺
、
盐
适量
、
清水
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
肘子洗干净,用绳子捆好,放入锅里清水加料酒,煮开,捞出
-
步骤2/4
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锅里加入红糖融化,加入生抽小火煮至浓稠,加入清水,肘子,香叶桂皮等料
-
步骤3/4
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大火煮开,小火炖至肘子软烂,拿出摆盘!切记,要注意翻面
-
最后一步
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开吃
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-19
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