广式腊味煲仔饭
当时心水这口锅,买来一直没派上用场,煲仔饭在我刚入职的那段时间,每周菜单里必点的
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步骤1/9
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准备好铸铁锅或砂锅
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步骤2/9
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先把锅里都刷一遍油
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步骤3/9
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米一定要提前泡一小时,水的话就是手指最地下一节就够了
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步骤4/9
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腊肠腊肉洗干净切块备用
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步骤5/9
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当看到锅里没水的时候,把肉铺进去
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步骤6/9
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5分钟后打蛋进去
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步骤7/9
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用另一个锅把青菜烫熟,记得倒点油进去,这样青菜比较青得漂亮
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步骤8/9
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鸡蛋闷熟起锅,倒入适量酱油,
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最后一步
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美味出炉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-19
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