是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

奶香蛋挞的做法

点击查看大图

奶香蛋挞

浏览 6475 · 收藏 17

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

多层次的酥脆挞皮加上浓浓的蛋香和奶香，热腾腾的咬一口下去尽是满足！

食材清单加入采购清单

蛋挞皮 8

、

鸡蛋 1

、

纯牛奶 50

、

白砂糖 12

、

淡奶油 100

、

炼乳一勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
我做双倍的量，将所有材料加倍准备，然后鸡蛋，糖倒入大碗中混合搅拌均匀
步骤2/6 点击查看大图
再加入牛奶，淡奶油，炼乳，搅拌均匀，也可少量加入三花淡奶和低粉，注意搅拌均匀
步骤3/6 点击查看大图
将搅拌均匀的挞浆过滤后备用
步骤4/6 点击查看大图
将挞皮摆烤盘，适量添加如葡萄干，蔓越莓等增加口感
步骤5/6 点击查看大图
倒入挞浆，四分之三满，烘烤过程中会彭发
最后一步
放入烤箱，烤箱温度220°C20min取出

小贴士

加入淡奶油不可过度搅拌起泡；一定要过滤，蛋挞口感更细腻；蜜饯干果不可放太多影响原有口感；烤箱不一样温度时间有误差，几分钟自行把握；快到烤箱时间，蛋挞表面有一点变色会更香，但需要马上取出，不可再烤

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-19

换个做法

奶香蛋挞的相关分类

蛋挞冰糖葫芦棒棒糖腊八粥腊八蒜雪花酥更多

奶香蛋挞的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许