五指毛桃炖白鸽
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步骤1/5
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老鸽洗净，去除部分肥膘。放入炖盅内。
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步骤2/5
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五指毛桃提前一个小时泡水。
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步骤3/5
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所有材料洗净，放入锅内。加水没过白鸽即可。枸杞在最后半个小时才放。
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步骤4/5
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电炖盅炖足四个小时。
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最后一步
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鸽子另外夹起放凉，再手撕着吃，非常好吃哟
1.枸杞和盐最后半个小时才放。其余材料，提前浸泡，这样炖起来比较出味。
2.鸽子选择老鸽，这样炖起来的汤比较补，且肉质比较香甜。
3.电炖盅炖4个小时，高压锅则1个半小时.高压锅先大火炖半个小时，再小火炖一个小时。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-19
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