红烧茄子
浏览 7295 · 收藏 12
将做法保存到手机
男朋友最喜欢吃的菜
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
茄子切厚片,锅中放较多的植物油,微微冒烟后放入适量的茄子,中小火煎。
-
步骤2/4
点击查看大图
火候不能太大,不然容易焦。直到两面发黄后夹起来,碗底最后垫一张厨房吸油纸,可防止茄子太油腻。
-
步骤3/4
点击查看大图
分批次煎好后,锅中留适量的油,放入切碎的青椒红椒和蒜子,加入适量的盐和鸡精,爆炒一会,加入茄子。
-
最后一步
点击查看大图
出锅喽
小贴士
炒茄子、毛豆、苦瓜等蔬菜时,最好放青椒,炒出来的菜更加好吃,红椒点缀一下。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-18
换个做法
红烧茄子的相关分类
红烧茄子的相关推荐
-
刀豆焖饭
25281人看过 -
佛手瓜
319497人看过 -
超级汉堡
151632人看过 -
芝士南瓜汤
32252人看过 -
培根土豆泥
526728人看过 -
麻辣酸菜鱼
234165人看过 -
凉拌苦瓜—迷迭香
480497人看过 -
芝士土豆泥
18091人看过 -
猪肉元葱馅饼
25530人看过 -
酸菜鱼
4712人看过 -
饺子美味
14125人看过 -
黄豆酱清煮马鳔鱼
13264人看过