花朵韭菜馅包子
对面食不熟悉的我,但是非常喜欢,一有时间就跟大神们学习学习
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步骤1/12
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原料
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步骤2/12
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韭菜切碎,姜剁碎放到肉馅里
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步骤3/12
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加入盐,油,糖,酱油,蚝油调味
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步骤4/12
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盘里倒入面粉,酵母用温水化开,一边倒入面粉一边用筷子搅拌成絮状,揉成面团,发酵至两倍大
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步骤5/12
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再次揉一揉,排出气
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步骤6/12
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捏出一小团,擀成饺子皮形状,但是比饺子皮要厚
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步骤7/12
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折五下,折出五边形
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步骤8/12
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反过来,像不像五角星
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步骤9/12
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肉馅放中间
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步骤10/12
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五个角捏起来,捏紧了
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步骤11/12
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翻出花瓣,全部好了以后再醒发30分钟,凉水上锅,水开以后大火蒸20分钟,关火闷五分钟就可以了
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最后一步
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成品
擀包子皮的时候最好厚点,这样才发得起来
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-18
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