麻辣小龙虾的做法

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麻辣小龙虾

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30-60分钟 | 掌勺(高级)

小龙虾 2斤

、

花椒 25克

、

麻椒 25克

、

干辣椒段 60克

、

姜片 10克

、

八角 3-4个

、

草果 1个

、

肉蔻 5克

、

桂皮 5克

、

香叶 5克

、

丁香 5克

、

盐 15克

、

植物油 200ml

、

十三香两勺

、

啤酒两瓶易拉罐

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
做了好几次了今天才上传！龙虾用刷子刷干净头剪掉，虾线去掉过油！
步骤2/5 点击查看大图
所有调料放入碗里
步骤3/5 点击查看大图
锅里放多点油烧热放入大料炒出香味
步骤4/5 点击查看大图
放入龙虾翻炒倒入啤酒，放入一勺十三香煮会，在放入盐，水收放的差不多的时候放入芹菜（黄瓜莴笋都可以，汁不要收的太干要留点汤再放入一勺十三香，鸡精调味就可以了！
最后一步点击查看大图
出锅孩他爸可以配啤酒喽，自己做的比较干净，刷了好几遍呢！

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-18

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