烤茄子～这么做真是太好吃了的做法

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烤茄子～这么做真是太好吃了

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烤茄子有很多种做法，婧妞尝试过多次多种吃法，最终还是觉得这么做出来的烤茄子最好吃，入味茄子很嫩，好吃的不要不要哒！涵爸得瑟的说：不好吃不要钱的，嘻嘻....喜欢的亲们一起试一试吧

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10-30分钟 | 切墩(初级)

茄子 1个

、

蒜瓣 8个

、

小米椒 3个

、

青尖椒 3个

、

蚝油 2汤匙

、

黑胡椒少许

、

盐少许

、

葱 3根

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
食材洗净准备（不能吃辣就不要放辣椒或者用甜椒代替颜色会更好看更有食欲）
步骤2/10 点击查看大图
茄子对半切开，横纵划几刀（不要把皮切断开了哦）用刷子在表面均匀的抹上食用油
步骤3/10 点击查看大图
放蒸汽炉蒸20分钟（木有蒸汽炉蒸锅可以代替）
步骤4/10 点击查看大图
蒸茄子的时间把蒜，青红椒切碎，葱切小段
步骤5/10 点击查看大图
加少许盐、2汤匙蚝油、食用油适量、黑胡椒少许搅拌均匀（蚝油含盐，盐一定要少加哦）
步骤6/10 点击查看大图
茄子蒸熟取出，把调好的酱汁放在茄子上
步骤7/10 点击查看大图
烤箱提前预热200度，3-5分钟，预热完毕放入食材中上层烤20分钟即可
步骤8/10 点击查看大图
取出撒葱花即可，特别嫩入味太好吃了，来一碗米饭是再好不过了。蒸好再烤的茄子非常好吃。（成品1）
步骤9/10 点击查看大图
成品2
最后一步点击查看大图
成品3

步骤4/10

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-18

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