mini披萨三明治
经典的披萨饼皮配方, 借用开放式三明治做法, 搭配新鲜食材, 低脂高蛋白, 一口一个的冷餐mini小披萨 清爽不腻, 作为早餐和小点心都很合适!
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步骤1/18
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准备好披萨饼皮的全部食材。
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步骤2/18
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酵母粉溶于温水,高粉和低粉拌匀,一起混合。
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步骤3/18
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搅拌成面絮状,加入橄榄油。
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步骤4/18
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揉成有筋道的面团,刚开始很软很不好揉,需要一点耐心。
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步骤5/18
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最后加入盐,揉匀,盖保鲜膜发至2倍大。
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步骤6/18
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发面至两倍大,面团里充满气孔。
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步骤7/18
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或者擀成厚度1厘米的面片,分割成5X4厘米的长方形
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步骤8/18
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用饼干模具切成各种形状。
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步骤9/18
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用叉子在小披萨上扎小孔,放入烤箱。
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步骤10/18
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200度烤10分钟。
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步骤11/18
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准备好甜披萨所有食材。
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步骤12/18
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奶油加5g糖霜打发,用裱花嘴挤在烤好并放凉的披萨饼上。
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步骤13/18
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装饰上草莓或者蓝莓,筛上糖霜。
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步骤14/18
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准备好咸披萨所有食材。
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步骤15/18
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烤好的披萨饼皮上刷融化的黄油。
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步骤16/18
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金枪鱼沥干水分,和沙拉酱搅拌均匀。
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步骤17/18
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铺生菜或者搭配柠檬片,加上一勺金枪鱼。
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最后一步
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撒上黑胡椒碎。
1、以水为例,5g=5ml=1茶匙=1小勺。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-18
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