豇豆大肉馅饺子
饺子就酒，越吃越有。 在网上败了个绞肉机，迫不及待的想试用一下。父亲节，包饺子给老爸吃。 平时老爸喜欢喝两口，为了他的健康，我总是不让他喝，今天是他的节日，又有饺子，就让他喝点儿吧！
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步骤1/15
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豇豆掐头去尾掰成段，用淡盐水泡15分钟。
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步骤2/15
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用绞肉机绞好肉馅。
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小葱洗干净切葱花，生姜剁碎，和肉馅放在一起。
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步骤4/15
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放上十三香，炒锅内倒适量的油烧热，浇在十三香上面。
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步骤5/15
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搅拌均匀，拌好肉馅备用。
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步骤6/15
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锅内倒适量的水烧开，放点盐和油，下入洗干净的豇豆，焯水一分钟关火。
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步骤7/15
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焯好的豇豆用凉水冲一下，控水切碎。
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步骤8/15
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切碎的豇豆放在拌好的肉馅里面，加入盐、鸡精、糖、酱油和香油，再打入一个鸡蛋，搅拌均匀。
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步骤9/15
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豇豆大肉饺子馅拌好了。
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步骤10/15
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饺子包成自己喜欢的样子。
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步骤11/15
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烧水煮饺子，我一般是点水煮三开，再开盖煮一会儿，饺子变胖飘起来就好了。
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步骤12/15
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来一盘。
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步骤13/15
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真的是好好吃。
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步骤14/15
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成品。
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最后一步
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成品。
豇豆一定要焯水，去除豆腥味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-18
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