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韭菜炒花蛤的做法

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韭菜炒花蛤

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这个菜是偷学我哥的，没告诉他，省的他得意，哼～

“营养是健康的起点”
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10分钟左右 | 切墩(初级)

花蛤 500g

、

韭菜 120g

、

胡萝卜 30g

、

姜片 5g

、

蒜 1瓣

、

花生油 5ml

、

料酒 5ml

、

红久久火锅底料 20g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
韭菜切段，胡萝卜切稍微粗一点点的丝
步骤2/8 点击查看大图
葱姜蒜切碎，我喜欢吃姜和蒜所以多切了一点，这个可以根据个人爱好切的
步骤3/8 点击查看大图
葱姜蒜下锅爆出香味儿
步骤4/8 点击查看大图
然后下红久久火锅底料，因为不能吃辣，所以少放了一点，喜欢吃辣的可以多放点
步骤5/8 点击查看大图
翻炒均匀
步骤6/8 点击查看大图
先下胡萝卜，因为相比较韭菜的话胡萝卜不太好熟
步骤7/8 点击查看大图
把胡萝卜炒一小会再下入韭菜
最后一步点击查看大图
等韭菜炒软再把盐和味精放点，就好啦，出锅啦

小贴士

花蛤要用水焯一下，焯水以后用凉水再洗一下，也要提前用水养养，让它把脏东西吐出来

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-18

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