红烧肉
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记得高中,在同桌家玩耍,阿姨就煮上了这样一碗让人难忘的红烧肉。色泽诱人,肉质松软香甜,汤汁里都泛着诱人的光。 那是一次愉快的就餐体验,至今我和同桌有着七年的深厚友谊呢~(哈哈哈,当然我们的友谊可不仅仅是因为吃的)
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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姜切片,葱切段备用;
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步骤2/4
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将五花肉切两厘米大小丁,焯水,捞出沥干水备用;
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步骤3/4
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锅内少许油葱姜爆香,再加入五花肉煸炒三分钟,加水没过五花肉;
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最后一步
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大火烧开后加入老抽、冰糖,再转小伙焖煮50分钟,加盐收汁。(出锅时把葱姜夹出,以免影响美感。)
小贴士
哈哈哈 我喜欢颜色深一点的 嫌颜色深的小伙伴少加点老抽就行咯
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-18
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