韭菜厚蛋烧
在阳台播种种了小半年的韭菜，因为是第一次种这个，没什么经验，所以它长得并不是很“壮”，但是它的韭菜香却很浓郁。 虽然起初仅仅是因为好玩，但随着时间慢慢过去，见到它们有所成长，我也是很开心的。 因为是好几个月的心血，我也舍不得全割下来，就把比较“壮”一点点的割下来，因为量真的很少，也不适合做我们最爱吃的韭菜鸡蛋饼，就做成厚蛋烧了。 以此菜谱纪念我这些日子的劳动成果～
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步骤1/9
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韭菜洗净。哈哈，是不是很营养不良呢？但是自己种的真的很香很香哦～
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步骤2/9
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将韭菜切碎，打入鸡蛋，加入适量盐。
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步骤3/9
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搅拌均匀，加入适量胡椒粉拌匀。
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步骤4/9
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热锅下油。
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步骤5/9
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将韭菜鸡蛋液倒入锅里，转中小火慢煎。我这里是很少的量，刚好一张卷饼的量。
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步骤6/9
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轻轻晃动锅，让已经慢慢凝固的蛋烧晃动，这样受热比较均匀。
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步骤7/9
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轻轻翻面再煎几分钟。出锅便可卷起了。
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步骤8/9
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成品。
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最后一步
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成品。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-18
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