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韭菜厚蛋烧的做法

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韭菜厚蛋烧

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在阳台播种种了小半年的韭菜，因为是第一次种这个，没什么经验，所以它长得并不是很“壮”，但是它的韭菜香却很浓郁。虽然起初仅仅是因为好玩，但随着时间慢慢过去，见到它们有所成长，我也是很开心的。因为是好几个月的心血，我也舍不得全割下来，就把比较“壮”一点点的割下来，因为量真的很少，也不适合做我们最爱吃的韭菜鸡蛋饼，就做成厚蛋烧了。以此菜谱纪念我这些日子的劳动成果～

食材清单加入采购清单

鸡蛋 2个

、

韭菜一把

、

盐适量

、

胡椒粉适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
韭菜洗净。哈哈，是不是很营养不良呢？但是自己种的真的很香很香哦～
步骤2/9 点击查看大图
将韭菜切碎，打入鸡蛋，加入适量盐。
步骤3/9 点击查看大图
搅拌均匀，加入适量胡椒粉拌匀。
步骤4/9 点击查看大图
热锅下油。
步骤5/9 点击查看大图
将韭菜鸡蛋液倒入锅里，转中小火慢煎。我这里是很少的量，刚好一张卷饼的量。
步骤6/9 点击查看大图
轻轻晃动锅，让已经慢慢凝固的蛋烧晃动，这样受热比较均匀。
步骤7/9 点击查看大图
轻轻翻面再煎几分钟。出锅便可卷起了。
步骤8/9 点击查看大图
成品。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-18

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