芒果小圆子
天气越来越热,食欲也不佳,炎炎夏日来一碗芒果小圆子是再好不过的了~
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步骤1/14
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糯米粉加适量清水,和成光滑不粘手的团。水一点一点的加,避免一次加过多,太稀不能成团。
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步骤2/14
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把糯米团搓成若干长条。
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步骤3/14
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长条切成若干等宽的小段。
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步骤4/14
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把小段搓成小圆子,我是三个一起搓的。
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步骤5/14
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搓好小汤圆,多余的可以放冰箱冷冻,想吃的时候再拿出来煮。
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步骤6/14
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奶锅烧开水,把小圆子放进去煮。全部漂起来就熟了。如果是从冰箱冷冻室拿出来的可以多煮一会儿。
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步骤7/14
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小圆子过一下凉白开,防止粘连。
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步骤8/14
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芒果切下大块果肉,用水果刀划格子,翻开,切下芒果丁。
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步骤9/14
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把形状好看的果肉留下,边缘和不完整的用来榨汁。
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步骤10/14
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把形状不好的部分果肉和牛奶榨成芒果奶昔。
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步骤11/14
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把芒果奶昔倒入碗中,撇去浮沫。根据个人口味可加入适量白糖,拌匀。
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步骤12/14
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再加入芒果丁和小圆子,放上薄荷叶装饰,完成。
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步骤13/14
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清爽可口~
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最后一步
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夏日甜点~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-18
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